PRODUCT | INFUSE TEA

〜ひとりの時間を心楽しく、大切な人との時間を豊かに〜

本当にお美味しい紅茶を飲んでいますか？

お茶は150ヵ国以上で飲まれていて、イギリスでは水より多く飲まれている飲み物です。
「紅茶はあまり好きではない」という方、どんな紅茶を飲んでいらっしゃるのでしょう？
ブランドやトレンドに惑わされない、本当に美味しい紅茶を飲んでいらっしゃるでしょうか。

人の数だけ美味しいお茶があり、人の数だけ美味しい淹れ方があります。
インフューズでは、イギリスらしさを持つ「英国紅茶」を日本の水で美味しく飲めるよう、スチュワード麻子が17年の経験を活かして丁寧にセレクト、ブレンドしています。紅茶好きな方へのプレゼントにもご活用ください。

＊現在は京都高島屋内ティーサロン「薔薇の木」で一部紅茶のみお取り扱いがあります。

インフューズブレンド　Infuse Blend

内容：インドのダージリン、セイロン、中国のキームンのブレンド。

特徴：芳醇な香りで、複雑かつ奥行きのある紅茶です。どなたにでも飲みやすく、時間を問いません。アフタヌーンティーをこれ１つで通してしまうことができ、どんな食べ物にも合う、繊細さと安定を併せ持った紅茶です。

ふさわしい時間：時間を問わず1日中

合う食べ物：サンドイッチからスコーン、焼き菓子、生菓子、何にでも合わせられる万能なブレンドです。

モートンズ・ブレンド　Moreton’s Blend

内容：アッサム茶のブレンド

特徴：「モートンズ」は、イギリスの全寮制名門パブリックスクールHarrow Schoolの１２あるハウスのうち、最も歴史の古いハウスのひとつです。我が家の男の子ふたりが在籍したハウスでもあり、１６世紀から続く伝統と揺るぎない強さを紅茶にしてみました。１９世紀にイギリス人がスタートしたアッサム地方の紅茶のブレンドです。

ふさわしい時間：休日の朝、午前。または午後の休憩に。

合う食べ物：焼き菓子全般。コクがあるものや揚げたものなどにも合います。

ロイヤル・ダイヤモンド・ブレンド Royal Diamond Blend

内容：スマトラ、インド、スリランカをブレンド。

特徴：英国女王エリザベス2世の在位６０周年のお祝い「ダイヤモンド・ジュビリー」を記念して作った紅茶。高貴でありながらややフェミニンで優しい香りの紅茶です。

ふさわしい時間：午後から夕方にかけて。

合う食べ物：バターケーキやショートブレッド。バナナケーキやマドレーヌなどの焼き菓子。生菓子も酸味が強くないものなら何にでも合います｡

フラワー・シャンパン Flower Champagne

内容：ベトナム、中国の紅茶のブレンドに、サフラワーとカランツを加えてシャンパンの香りで仕上げました。

特徴：大人の女性に似合う、甘すぎないフレーバードティーを作ろうと考えてできたブレンド。2種類のぶどうの香油でシャンパンの香りを表現した、華やかな中にもすっきりした味わいのお茶です。茶葉の香りではなく、実際に淹れて、紅茶の香りが立ち上って初めて、その良さがわかっていただけます。

ふさわしい時間：午後。一人でゆっくりしたい時、女友達を招いてのパーティーやおもてなしなど。またはランチやディナーの締めくくりにもよく合います。

合う食べ物：繊細な香りを損ねない、個性の強過ぎない生菓子や軽いムースなど。

ピーチ・ライチ・ブロッサム　Peach Lychee Blossom

内容：グリーンティー、ウーロンティー（ともに中国）のブレンドにジャスミンとサンフラワーの花を加え、ピーチとライチの香りをつけたお茶。

特徴：フレーバーのついたグリーンティーはもう10年以上、ヨーロッパでブームとなっています。私たちが親しんでいる緑茶とは全く別のドリンクだと思った方がよく、特にこのブレンドのような繊細なフレーバーだと、グリーンティーのフレッシュさ、ウーロンティーそのものの持つ、花のような新鮮な香りとが素敵なハーモニーを作ります。アイスティーにも最適で、インフューズ・ティーのお客様からは長年根強い人気のあるブレンドです。

ふさわしい時間：1日中いつでも楽しんでいただけます。合う食べもの：意外なくらい色々なものによく合います。繊細なきゅうりのサンドイッチやローズやシトラスの香りのマカロンなど。