全5回。
初めての方のために、基礎から様々なアングルで紅茶について学びます。
茶道具の選び方と英国式
ティーテーブルのセッティング
茶樹、茶葉、紅茶の製造法、グレーディング、産地別茶葉の知識、世界の産地の紅茶テイスティング
茶道具の選び方と英国式
ティーテーブルのセッティング
英国式紅茶の淹れ方ゴールデンルールズについて学ぶ
茶道具の選び方と英国式
ティーテーブルのセッティング
紅茶の健康面への影響等を学ぶ
本格的なアイスト・ティーの作り方とバリエーション
茶道具の選び方と英国式
ティーテーブルのセッティング
美味しい紅茶を淹れるのに適した茶道具の素材や形と手入れ方法、英国式のティーテーブルのセッティングの基本を学ぶ
茶道具の選び方と英国式
ティーテーブルのセッティング
英国350年以上の紅茶の歴史を学び、アフタヌーンティーのマナーを身につける。
受講料 ： 各回、11,000円 (税込み)
お申し込み、お問い合わせ： info@infuse-tea.com 担当深水まで
日本クラス
イギリスにいるような雰囲気のサロンで、紅茶の基礎知識や美味しい淹れ方だけでなくイギリスの紅茶事情、市場に出回っている商品知識、文化的背景、伝統的なお菓子などについて学びます。日本にいながらにしてイギリスの最新事情がわかるだけでなく、本場の英国紅茶の雰囲気を味わっていただけます。
・お申し込み、お問い合わせ info@infuse-tea.com 担当 深水まで。
コース・クラス受講の前提条件
全5回。
英国紅茶と、その周辺知識について、英国のお菓子などもより深く学びます。
趣味として、あるいは自分のお教室をスタートしたい方、スキルアップしたい方に、英国紅茶の正しい情報を身につけていただくための本格的なコースです。
世界のお茶を楽しむ
ベーシックコースで学んだ紅茶の知識に加えて、茶樹から作られる全ての茶類について、製造方法や特徴を学ぶ。
また、世界の様々生産国の珍しいお茶をテイスティング
世界の紅茶産地
英国で販売されるお茶と英国菓子
世界の有名産地に関する知識を増やし、テイスティング
伝統的なティータイムのお菓子の紹介
アフタヌーンティー実践編1
ベーキングデモンストレーション
自宅でアフタヌーンティーパーティーを開くための、英国式ベーキングを学ぶイギリス紅茶文化を代表するアフタヌーンティーやティーパーティーをする際の方法やコツを2回に分けて学ぶパート1はイギリス式ベーキング。日本で買える材料でイギリス式スコーンを作るコ ツなどを学ぶ
アフタヌーンティー実践編2
テーブルセッティングなど
本格的なものから気軽な自宅でのティーパーティーまで、自宅でのアフタヌーンティーのおもてなしを具体的に学ぶ実践編のパート2。事前準備から当日気をつけたい点まで丁寧に解説
英国式ハイティーの歴史と
ティーフーズ
日本ではまだ馴染みの浅いハイティー。イギリス紅茶文化には欠かせないハイティーの歴史的背景から現在に至るまでとセッティングのポイント、紅茶とフーズの選び方を学び、ハイティーメニューで試食と試飲
全5回を全て終了した方には修了証をお渡しいたします
受講料 ： 各回、13,750円 (税込み)
お申し込み、お問い合わせ： info@infuse-tea.com 担当深水まで
全８回。
「ディプロマ」はより深く紅茶について学びたい人のためのコースです。
すべて定員８名までの少人数レッスン。
各回3時間（休憩をはさむ）の充実の内容です。
費用（スペシャリストとエデュケーターコース共通）各16,500円（ディプロマ修了証代を含む）
ディプロマプログラム
各種茶の製造方法などについて：スライド、テイスティング
６種の茶の製造、違い
リーフティーとティーバッグの違いは
紅茶の淹れ方ワークショップ：様々なシチュエーションでの淹れ方
紅茶の保存法
英国紅茶の歴史
現在の英国と世界のお茶の状況 英国紅茶の現在、最新事情
各産地についての詳細知識
シングルエステートティーとは何か
お茶と健康
紅茶の香り成分、その効果
紅茶と健康、美容
（順不同）
紅茶 のテイスティング技術（ききわけ）
紅茶のブレンド技術
フレーバードティーはどのようにつくられるのか
英国紅茶の歴史：ティールームの歴史、紅茶の広告史
英国紅茶：紅茶にまつわる人々や有名な館、ミュージアム
アイストティーとそのバリエーション
ティーパーティーの開きかた実践
自分らしいスタイルを見つける：テーブルコーディネートとは
（順不同）
ディプロマコースの詳しい内容についてはお問い合わせください。
info@infuse-tea.com 担当深水まで。
アドヴァンストコースを終了された方
各種セミナー、イベント、パーティーのお知らせが自動配信され、 優先的にお席をご用意します。
一部セミナー、イベントには割引価格が適用されます。
季節のクラスに加え毎回テーマを変えて英国らしいティータイムを楽しんでいただく単発講座
「ティータイム with インフュ ーズ」を年に3～5回開催予定。
ロンドンのアドヴァンストコースまで修了された方も対象となりますのでお申し出ください。
ティーアンティーク講座
ロンドンでも人気が高かったコースで、日本の生徒さんの中にもアンティークに興味を持つ方が多いことから、紅茶に関連するアンティークアイテムをトピックごとにゆっくり学びます。
各回2時間半、費用14,850円（ティータイムを含む）税別
単発レッスンの詳しい内容についてはお問い合わせください。
info@infuse-tea.com 担当深水まで。
